Produzido artesanalmente na região da Serra da Canastra (MG), o Queijo Canastra Meia Cura é um verdadeiro patrimônio gastronômico brasileiro. Com cerca de 15 a 22 dias de maturação, apresenta textura firme por fora e macia por dentro, sabor marcante, levemente amanteigado e com um toque de acidez que conquista qualquer paladar.
Ideal para ser degustado puro, acompanhado de cafés, vinhos ou doces mineiros, também é perfeito para receitas como pão de queijo, gratinados e tábuas de frios.
Peso aproximadamente de 900g a 1kg.
